Описание продукта:
- нерастекающаяся или медленно растекающаяся на горизонтальной поверхности желированная масса с равномерно распределенными в ней кусочками проваренных, но не разваренных фруктов, ягод, плодов, овощей, пищевых ингредиентов размером до 15 мм включительно
- допускается наличие разваренных кусочков, не сохранивших форму (для черники, малины, ежевики, клубники и т.п.), пищевых ингредиентов
- ее допускается засахаривание
- цвет однородный, соответствующий цвету плодов, ягод, фруктов или овощей, из которых выработан наполнитель или обусловленный цветом введенного красителя
