Гомогенные: экструзия для внесения внутрь мороженого в виде стержня, имеет плотную пектиновую структуру.
Миксированные: представляют собой как протертые ягоды, фрукты, так и однородную массу без включений.
С кусочками ягод, фруктов или целой ягодой: применяются для создания мороженого и топингов. К ним относятся фруктово-ягодные наполнители на основе специальных концентрированных соков.
ПРЕИМУЩЕСТВО ФРУКТОВО-ЯГОДНЫХ НАПОЛНИТЕЛЕЙ ДЛЯ МОРОЖЕНОГО:
Широкий ассортимент топингов и фруктово-ягодных наполнителей.
Наполнители на любой вкус
Применяются непосредственно перед подачей десерта. Дозировка по вкусу.
Быстрота и удобство
Фруктово-ягодные наполнители применяются для обогащения вкусовых ощущений и создания привлекательности десертов из мороженого.
Улучшенный вкус
Фруктово-ягодные наполнители придают мороженому полноту и натуральность вкуса, яркий цвет и бархатную консистенцию.
Натуральность и красота
Основные виды упаковок
Неасептический пакет в гофрокоробе
Пластиковые пищевые вёдра, 3 л, 5 л и 10 л
Асептический пакет в гофрокоробке
Оставить заявку
Укажите свои данные, и мы свяжемся с вами в ближайшее время