Разработка фруктово-ягодных наполнителей для мороженого ведется индивидуально под каждого клиента

Фруктово-ягодные наполнители применяются для обогащения вкусовых ощущений и создания привлекательности десертов из мороженого.

Широкий ассортимент топингов и фруктово-ягодных наполнителей.

Применяются непосредственно перед подачей десерта. Дозировка по вкусу.

Фруктово-ягодные наполнители придают мороженому полноту и натуральность вкуса, яркий цвет и бархатную консистенцию.

Гомогенные:
экструзия для внесения внутрь мороженого в виде стержня, имеет плотную пектиновую структуру.

Миксированные:
представляют собой как протертые ягоды, фрукты, так и однородную массу без включений.

С кусочками ягод, фруктов или целой ягодой:
применяются для создания мороженого и топингов. К ним относятся фруктово-ягодные наполнители на основе специальных концентрированных соков.